🥧EMPANADA🥟 DE 🧅🥦 COLIFLOR🌶️🥦
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#mirecetario 🤗 Distinta, sabrosisima, exquisita.Muy sencilla y rapidísima de preparar 🥟🥧🥟🧅🌶️🥦🥚🥚🧀 🍷🍽️
🥧EMPANADA🥟 DE 🧅🥦 COLIFLOR🌶️🥦
#mirecetario 🤗 Distinta, sabrosisima, exquisita.Muy sencilla y rapidísima de preparar 🥟🥧🥟🧅🌶️🥦🥚🥚🧀 🍷🍽️
Paso a paso
- 1
Lavas la coliflor y la cortas en ramilletes o arbolitos, llevas a hervir hasta ablandar, (cuelas y reservas). En un sartén con dos cucharadas de aceite rehogas las cebollas cortadas en trozos pequeños hasta que estén tiernas y color rubio, le agregas dos cucharadas de azúcar y unas gotas de aceto balsámico sin llegar a que se caramelicen
- 2
Remueves y agregas el ají morrón cortado también en trozos pequeños.Cocinas solo por 5’ uniendo el preparado
- 3
Desmenuzas los ramilletes de coliflor, no mixearlo ni hacer un puré, le agregué también una vez listos unas pocas flores de brócoli que tenía ya hervido en la heladera.Mezclas
- 4
Incorporas de a uno los huevos y el queso blanco.Condimentas
- 5
Aceitas un molde apropiado, colocas la masa y espolvoreas con polenta.Viertes la preparación distribuyendo también sobre esta el queso fresco cortado en trozos
- 6
Tapas con la otra tapa de masa, repulgas y píncelas con huevo batido.Haces unos pinches por toda la superficie.Llevas a horno precalentado con calor arriba y abajo a 180 grados hasta dorar
- 7
#superempanadadecoliflor 🥧🥦🥟🧅🥚🧀🍷🍽️ #rellenosupercremoso👏🤩😋😋😋🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷❤️
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