Alfajores de maicena, receta propia de Debbie #3
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Detrás de la pastelería hay tantas recetas ocultas dentro de uno, partiendo de una base se pueden dar vida a muchísimas nuevas recetas con el sabor inigualable de nuestro estilo.
Yo trató de seguir mis instintos pienso cada receta en cuanto a gramaje de cada ingrediente, y la verdad disfrutó de lo que Dios me regalo, poder enseñar pastelería y que mucha gente se beneficie, con cada receta y pueda vender como mucha gente lo hace, realiza su emprendimiento con mis recetas, me pone feliz poder ser de ayuda para la gente, Esta es mi 3 receta inventada de alfajores de maicena, Bueno vamos a la receta, espero qué les agrade es facilísima. Besos.
Alfajores de maicena, receta propia de Debbie #3
Detrás de la pastelería hay tantas recetas ocultas dentro de uno, partiendo de una base se pueden dar vida a muchísimas nuevas recetas con el sabor inigualable de nuestro estilo.
Yo trató de seguir mis instintos pienso cada receta en cuanto a gramaje de cada ingrediente, y la verdad disfrutó de lo que Dios me regalo, poder enseñar pastelería y que mucha gente se beneficie, con cada receta y pueda vender como mucha gente lo hace, realiza su emprendimiento con mis recetas, me pone feliz poder ser de ayuda para la gente, Esta es mi 3 receta inventada de alfajores de maicena, Bueno vamos a la receta, espero qué les agrade es facilísima. Besos.
Paso a paso
- 1
Preparamos la mise en place de todos los ingredientes para facilitar muestro trabajo
- 2
Batimos la manteca pomada junto al polvo de flan 🍮 agregamos también la vainilla y el café ☕ al coñac
- 3
Agregamos el azúcar impalpable y seguimos batiendo hasta cremar, le agregamos las yemas y batimos hasta integrar
- 4
Mezclamos la harina junto a la maicena y el polvo de hornear
- 5
Agregamos los secos y armamos la masa
- 6
Solo unimos no amasamos
- 7
Una vez, unida debe quedar así más o menos si la vemos muy seca agregamos una yema más
- 8
Enfilmamos y va a la nevera hasta que se enfríe
- 9
Una vez fría estiramos de medio milímetro de espesor y cortamos medallones de 5cm
- 10
Colocamos en placas y refrigeramos unos minutos y horneamos
- 11
Aproximadamente 10 minutos a horno moderado de 180 grados
- 12
Rellenamos cada tapa con dulce de leche repostero
- 13
Así nos debe quedar. A mi me gusta ponerle mucho dulce de leche
- 14
Luego rebozamos los costados con coco rallado
- 15
Y listos nuestros alfajores de maicena con esta receta nos salen 27 alfajores espero que la hagan si es así quisiera verlos y me comparten su foto Besos 😘 desde Argentina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/3348186
Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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