Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es la crema pastelera para esto vamos a poner a calentar la leche en una olla con la mitad de el azúcar
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Por otro lado vamos a incorporar en un bowl la otra mitad de el azúcar con la maizena y un huevo, vamos a mezclar para sacar los grumos
- 3
Una vez que la leche esta caliente volcar un poco en el bowl con la mezcla y unir todo, volver a incorporar todo lo del bowl en la olla y revolver hasta que la pastelera se haga, van a ver que se espesa y cuando llega al hervor revolver por 1 minuto más
- 4
Reposar en la heladera por un rato tapando la superficie para que no se endurezca ni se haga una capa dura por encima
- 5
Una vez que la pastelera ya esta fría incorporar los 200g de coco rallado y el otro huevo, mezclar hasta formar una pasta
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Enmantecar una placa y con una manga o lo que tengan hacer la forma de los coquitos
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Dejar en el horno hasta que estén doraditos
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Coquitos
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Galletas de chocolate con coco
Ideales para merendar, la textura queda como la de las conservas. Vanessa Katibel -
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Quesillo de Coco Receta #24
Éste es un exquisito quesillo, es ideal para comer después de la hora del almuerzo o para la merienda de la tarde. Es un majestuoso típico postre de la cocina venezolana, que siempre va acompañado de una torta y gelatina en un cumpleaños, una reunión o compartir.Si amas comer este quesillo tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
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