Albacora al Romero y Vino Blanco acompañado de Verduras Horneadas a las Finas Hierbas
Porque no todo es carne; hoy te traigo esta fantástica receta de uno de mis pescados favoritos; Albacora, marinada en Vino Blanco, limón, alcaparras y romero la cual sellaremos y terminaremos en el Horno. Mientras que su acompañamiento será un mix de verduras que hornearemos junto a aceite, sal, pimienta y distintas hierbas como orégano, tomillo, romero, hierbabuena y albahaca.
Si buscas una opción para estas Fiestas de Fin de Año; esta es tu opción entre todas las #RecetasNavideñas. Una preparación tan simple y deliciosa que te permitirá hacer lo más importante en estas fechas; estar con la familia.
Es por esta razón que te entrego una de mis recetas favoritas; porque me permite estar aún más con mis más cercanos y nos une aún más su sublime sabor. #adornaelárbol #MiRecetario
Albacora al Romero y Vino Blanco acompañado de Verduras Horneadas a las Finas Hierbas
Porque no todo es carne; hoy te traigo esta fantástica receta de uno de mis pescados favoritos; Albacora, marinada en Vino Blanco, limón, alcaparras y romero la cual sellaremos y terminaremos en el Horno. Mientras que su acompañamiento será un mix de verduras que hornearemos junto a aceite, sal, pimienta y distintas hierbas como orégano, tomillo, romero, hierbabuena y albahaca.
Si buscas una opción para estas Fiestas de Fin de Año; esta es tu opción entre todas las #RecetasNavideñas. Una preparación tan simple y deliciosa que te permitirá hacer lo más importante en estas fechas; estar con la familia.
Es por esta razón que te entrego una de mis recetas favoritas; porque me permite estar aún más con mis más cercanos y nos une aún más su sublime sabor. #adornaelárbol #MiRecetario
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar vino Blanco, el jugo de 3 limones, romero, sal, pimienta y un poco del vinagre de las alcaparras.
- 2
Adobar los medallones de Albacora con esta mezcla y agregar algunas alcaparras por encima. Reservar 10 Minutos
- 3
Precalentar Horno 180º
- 4
Pelar todas las verduras manteniendo su forma.
- 5
Cortar el Rondelle o Slice (corte circular fino o láminas) todos los vegetales manteniendo un grosor no mayor a la del dedo meñique.
- 6
En una bandeja para horno; colocar las verduras y agregar aceite de oliva, sal, orégano, albahaca, el jugo de 1 limón, romero (poco) pimienta y hierbabuena fresca de ser posible.
- 7
Llevar las verduras al Horno por 20 minutos o hasta que estén blandas.
- 8
Sacar los medallones del adobado y dejar estilar. Agregar una pequeña capa de sal y pimienta por si le falta. No botes el adobado.
- 9
En una Sartén bien caliente agregar un chorro de aceite de oliva. Sellar por 1 minuto cada lado. Reservar.
- 10
Una vez que las verduras estén listas; lleva la albacora ya sellada al horno a 180º por 10 minutos.
- 11
Mientras tanto; en una sartén bien caliente agrega el adobado que quedo; sazona a gusto y lleva a ebullición.
- 12
Cuando la albacora este lista; agrégale por encima el adobado.
- 13
En un plato; sirve las verduras y sobre estas coloca la albacora. Baña todo con un poco del adobado y sirve.
- 14
#RecetasNavideñas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cerdo con papas a las finas hierbas
El cerdo es una carne muy sabrosa y versátil. Esta receta es muy fácil.Además de que su aroma y presentación atrapa a todos.
-
Lomo de cerdo con manzana
¡Hola! Cómo te suenan estas palabras: lomo de cerdo, manzana y romero, ahora qué piensas de combinarlo todo en un sólo plato. Les cuento que ha sido una de las cosas más ricas que he probado en mis cursos de cocina y hoy te regalo esta súper fácil receta 🍎🐷
-
Lomo de cerdo a la parrilla
Un corte muy tierno y con una buena marinada absorbe mucho sabor.. una delicia!!! Y súper fácil.. si desean sustituyan el orégano por romero...
-
Vegetales Horneados a la Pirayú
#FamiliarEsta receta es una manera rápida, fácil y económica de comer algo sabroso y nutritivo en familia.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/
-
Raya al vino tinto
Esta receta es una de mis creaciones.. la hice ya hace un año en un cumpleaños de mi madre... Mi madre es amante de la comida marina y bueno quise complacerla con una receta que cree para ella... Espero la preparen
-
Cinta burn con mozzarella y guisado de cochino con alcaparras
La receta nace de mi vida diaria.. puesto que un día tuve una gran noticia por parte de mi madre... Y decidí agradecerle creando está receta para degustarla con su compañía para celebrar ese mágico momento. Espero les guste!
-
Chuletas de cerdo con glaseado agridulce – Receta
Esta es una de esas recetas que uno se encuentra como inspiración en Pinterest y la guarda en su tablero durante de meses y jamás se acuerda que puede cocinar unas divinas chuletas de cerdo con un toque distinto. Mi meta es evitar en lo posible preparar siempre lo mismo o tener una rutina aburrida de sabores. Muchas veces tenemos todos los ingredientes a mano pero seguimos haciendo el mismo plato una y otra vez. Los ingredientes clave para la salsa agridulce son: miel y vinagre balsámico; dos elementos que muy bien pueden tener en casa para disfrutar de una comida espectacular.Más recetas: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com Pollo con sésamo, ajo y miel en cama de arroz – Receta Pechuga de pollo Dijon- Receta Arroz Chino – Receta
-
Sopa de cebolla a la francesa
La sopa de cebolla siempre ha sido para mi, de las tentaciones más grandes, cuando la veo en un menú., o sea, tengo que pedirla. Cuando está bien preparada es riquísima y súper reconfortante. El sabor del caldo de carne mezclado con la cebolla caramelizada es un manjar de dioses, y la coronilla es ese pan gratinado que le aporta un poco más de sal. Sumamente sencillo! Si ya tienes tu caldo de carne congelado, no te lleva más de 45 minutos o 1 hora hacerla.Aquí les comparto una receta tomada de la web, desde hace algún tiempo, de Elise Bauer.#delantaldorado
-
Magdalena en tazas
En Venezuela hacemos algo parecido que los llamamos ponquesitos pero estas son las magdalenas de España que las aprendí hacer para compartir con mis amigos y familiares de acá Venezuela" con un buen café ☕💟#adornaelarbol
-
-
Tallarines con cherry y jamón serrano
¡Hola! Qué tal estos deliciosos tallarines con tomates 🍅 cherry amarillos y rojos y además con el toque especial del jamón crudo, mi favorito. Quería hacer algo rico, fácil y muy rápido, para participar en un concurso del #DíaDeLaMadre de @cocinerosarg y como quedó fabulosa te la regalo para que la prepares porque esta receta es lo máximo!!!! Sígueme en instagram por @sazoncasera -
Mojito a mi manera
El mojito es una bebida cítrica y deliciosa, ideal cuando te provoca algo diferente.
-
Torta de café y ron
Esta receta es sencilla y sin necesidad de llevar huevo. Estás medidas es para una torta pequeña, pueden modificar para que salga una más grande ¡Provecho!
-
Salsa de tomate
Yo ya tengo otra en mi cuenta rosita1939 pero esta es solo con tomates frescos. Se puede congelar. Yo lo hice con tomates de perita pero puede ser otros o una mezcla de varios. Tienen que estar muy maduros. Yo lo hice con tomates de perita que se veían muy rojos pero al cortarlos estaban por dentro medio verdosos. Por eso en la foto salen con un color claro. A mí me salió 750 gramos con dos kilos de tomates pero pueden duplicar los ingredientes para más cantidad.
-
Estofado de Osobuco a la cerveza (a leña)
Una receta fácil y práctica de hacer ya que puedes agregar las verduras o vegetales que más te gusten o tengas a la mano. -
Dulce de pomalaca o pumagas
Esta es una fruta de estación de mi región, me lleva a la infancia. Un bocado de este dulce es sublime, un caricia a tu paladar.
-
Pescado en salsa de tomate y albahaca
Estamos en semana santa, hoy comemos pescado...Desde Venezuela muchos saludos y recogimiento en esta semana Santa. A continuación les dejo la receta de este pescado tan fácil y delicioso, que nos les costara mucho y el sabor realmente vale la pena intentarlo, es súper sencillo, no lleva mucho tiempo, los previos son cortos y el resultado ya lo verán, a mi familia les encanto. #platoúnico
-
Desayuno rápido
Porque desayunar también es un acontecimiento digno de disfrutar al máximo...Más que una receta esta es una opción que les puede gustar, a mi familia le gusta mucho una manera de comer un poquito de grasa sin tener sentimiento de culpa. #YoCocinoConCookpad -
Camarones al ajillo con calamares rebozados y papas fritas
Camarones al ajillo con calamares rebozados y papas fritas con salsa tártara. Esta receta es para una sola porción si son más personas dobla la cantidad de todo pero con los mismos pasos.
-
Chuletas ahumadas
Es tan fácil de preparar y tan deliciosa que será tu favorita! Receta de chuletas ahumadas, una muy buena manera de degustar la carne.Por facilidad solia cocinar las chuletas directamente en la sartén. Un día mi esposo pidió que cambiara la preparación y encontré una receta parecida, en lugar de limón tenia mostaza. Pero un día no tenia mostaza y probé colocarle limón a la miel. Ésta es mi preferida! -
Pollo al Romero LuisFy
Esta receta de fácil preparación nos puede ayudar a salir de apuros cuando queremos dar una sorpresa a esa persona especial, pero resulta que no somos muy duchos en la cocina. Bien este plato que hará quedar como todo un maestro de la gastronomía. Espero lo disfruten.
-
Verduras horneadas con queso
Come verduras siempre es una opción saludable, muchas veces nos aburrimos de las formas acostumbradas, pero gracias a Dios hay muchas opciones, ahora les voy a proporcionar algunas maneras de cocinarlas y tener unos agradables acompañantes de proteínas o simplemente como plato principal. Ya les dejo una receta que les va a gustar porque es muy sencilla y deliciosa -
Arroz a la Jardinera
#LunesSinCarneHola ola a todos, esta receta es ampliamente conocida pero cada quién le da su toque personal, en esta ocasión le daré el toque venezolano y a Mi Manera.Disfrútenlo. -
Garbanzos guisados
¡Hola! Este fin de semana preparé una de mis comidas favoritas, que además de nutritiva es realmente deliciosa: Garbanzos Guisados. Prepáralos en casa para que te enamores como yo. -
Pulpo a la parrilla
Muchas veces nos dejamos llevar por el paradigma de la dificultad, por la pared mental de eso es muy difícil, y entonces no compramos un pulpo y lo preparamos. Sin embargo no podemos decir que cuando vamos a una marisquería o un restaurante especializado en productos del mar no provoca cuando leemos en la carta algo que lleva pulpo, porque sabemos que su solo nombre nos envía un mensaje de grato recuerdo al paladar.Hoy los invito a leer esta receta, a intentar hacerla, a no resistirnos a comprar un pulpo cuando lo veamos, o mejor aún, decidirnos un domingo salir a buscar uno que podamos compartir con la familia, total es tan fácil como un pollo hirviendo, se dice que en Grecia cada restaurante frente al mar lo prepara de manera sencilla, tanto como a continuación les sugeriré hacerlo y claro no sin antes darles unos consejos para que disfruten una de las más preciadas delicias del mar. -
Conejo a la cazuela
Hace tiempo que no conseguía conejo por estos lares. Antes era una carne cara hoy en día tiene casi el mismo precio que el pollo. Encontré en una receta un dato para hacer la salsa de conejo, echarle 3 cucharadas de café, y le da un gusto muy especial, lo probé y me gustó mucho. -
Puca picante
Hace un buen tiempo me entere de este platillo emblemático de Ayacucho en la sierra del Perú. La puca picante es una variante primigenia, sin carne de cerdo y sin ingredientes traídos por los europeos. Este platillo fue creado netamente y consumido por los chancas en la época prehispánica; sin embargo, posteriormente sufrió cambios y para hacerlo un plato más completo se le añadió la carne de cerdo. Cuenta la leyenda que había un guerrero Chanca que volvió a su casa herido luego de la batalla y su madre al verlo muy débil e incluso al borde de la muerte le preparo un plato a base de carne de llama, papa aderezada con salsa de maní y betarraga para devolverle la vida a su hijo y darle color a su rostro pálido. Fue tan contundente este plato que el joven volvió y luchó nuevamente en la batalla. Este platillo es realmente adictivo para mi es un chicharrón en salsa, la base del plato es el chicharrón de cerdo que se cocina en una salsa de maní y papas, con aderezo de ají panca de por medio, que lo convierte en una exquisitez. Ya les dejo la receta -
Bruschetta de Berenjena 🍆
Esta receta surgió en una noche de vinos entre vecinos, una de mis vecinas me enseñó una forma fácil, deliciosa y saludable de hacer una entrada o piquete para acompañar una buena copa de vino. 🍷Desde entonces, he puesto en práctica esta receta aunque debo decir que no es PARA NADA DIFÍCIL. Es rápida, creativa, muy rica y satisfactoria. 😋Los invito a probarla y luego comentarme que tal les pareció ☺️
-
-
Costillas de cordero a las brasas
Sin duda el cordero es una de las mejores carnes para asar.. y si es a leña mejor....
Más recetas
Comentarios