Pollo agridulce con piña y zucchini
Regina Romero @regipaz
Es especial porque me la enseñó mi madre y yo le agregué el zucchini, si bien hay pollo con piña oriental está versión también es riquísima, se las recomiendo si quieren comer algo fresco y delicioso.
#AlmuerzosConPollo
Pollo agridulce con piña y zucchini
Es especial porque me la enseñó mi madre y yo le agregué el zucchini, si bien hay pollo con piña oriental está versión también es riquísima, se las recomiendo si quieren comer algo fresco y delicioso.
#AlmuerzosConPollo
Paso a paso
- 1
Tener la piña, el zucchini y las papas cortadas en cuadraditos.
- 2
Hacer el aderezo de cebolla con ajo e ir agregando un poquito de agua de piña junto al aceite de ajonjolí y el cubo de gallina.
- 3
Tener el agua de piña lista para agregar a la preparación, además de que también nos servirá como un delicioso refresco para el almuerzo.
- 4
Echar el pollo y dejar unos 7 minutos para que cocine porque lo demás se cuece rápido, por eso luego de ese tiempo echar agua de piña y la piña con el zucchini y las papas en cuadraditos junto a la sal, el azúcar y el ajinomoto probando que esté en el punto de sabor que nos guste.
- 5
Dejarlo por 20 minutos más y de preferencia sin tapar porque los ingredientes son jugosos y más el calor de la tapa se concentrará más líquido y finalmente saborear con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Romero le encantará ver cómo quedó.
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Peruanisima esposa y madre a la que le gusta cocinar y siempre busca mejorar, le encantan las ideas nuevas para las preparaciones más que lo tradicional o típico. Innovar, mezclar y combinar olores, sabores y colores.
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