Pollo con brócoli
Hace un tiempo que decidí comenzar una dieta sana e hipocalórica. Recetas como ésta son ideales por su valor protéico y vitamínico muy baja en grasas.
Pollo con brócoli
Hace un tiempo que decidí comenzar una dieta sana e hipocalórica. Recetas como ésta son ideales por su valor protéico y vitamínico muy baja en grasas.
Paso a paso
- 1
Primeramente cortamos el pollo en trozos más o menos grandes (esto depende de tu preferencia). Salamos, echamos pimienta y yerbas aromáticas. Puedes echar varias o decantarte por una en particular. Untamos con los ajos machacados y ponemos un rato en la nevera.
- 2
Mientras tanto hervimos el brócoli partido en ramilletes 4 minutos con el cubito de pollo. Guardamos el agua.
- 3
Calentamos el aceite y sofreímos el pollo y el pimiento muy troceadito durante 5 o 7 minutos, procurando remover.
- 4
Echamos un chorrito de vino y dejamos que evapore el alcóhol. Acto seguido echamos una taza del caldo sobrante del brócoli. Dejamos cocer durante unos minutos más.
- 5
Cuando rompa a hervir añadimos el brócoli y dejamos un par de minutos para que se mezclen los sabores....Riquísimo!!
Cooksnaps
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