Pizza con masa batida

Días pasados quería comer pizza pero no finitas no crocantes y esta receta salió como precisamente imaginaba, además es rápida y práctica!!!
Pizza con masa batida
Días pasados quería comer pizza pero no finitas no crocantes y esta receta salió como precisamente imaginaba, además es rápida y práctica!!!
Paso a paso
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En un recipiente amplio volcar la harina, sal, aceite e ir agregando agua tibia mientras se va batiendo con la mamo, o ayuda de una cuchara de madera. La masa no debe quedar como la clásica, si no más bien líquida, difícil de lograr un bollo se bate unos minutos y luego se deja leudar en clima cálido hasta que duplique su volumen.
- 2
Luego volcar en pizzera aceitada la mezcla(mitad porque salen dos pizzeras medianas) y con la ayuda de una cuchara distribuir esa masa. Llevar a horno fuerte y cocinar unos 10 a 15 min...hasta que haga piso, y este cocida. Agregar en ese momento salsa, queso y volver al horno para gratinar.
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Yo agregue huevo duro rallado.
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Realmente queda suave y esponjosa. Una versión diferente de la clásica y ya apreciada pizza! Espero les sirva la receta!
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