Cho táo đỏ, hạt sen vào ngâm khoảng 15p cho sạch và mềm, sau đó vớt ra cho vào nồi

Cho 1 nắm long nhãn (mình dùng long nhãn sấy khô) và đổ 1/3 nồi nước (cái này tuỳ lượng nguyên liệu để tăng giảm). Sau đó bật chế độ ninh 25-30p

Cho đường phèn và đường thốt nốt vào sau cùng và nếm vừa miệng. Khi ăn cho thêm đá và thạch găng vào là tuyệt cú mèo (thạch găng mình mua ở vint ăn rất thơm)