Trứng cuộn thịt xúc xích

Lừ Tâm An @Lutaman1997

Lần đầu tiên mình thử làm nên hình thức chưa được bắt mắt, ngoài ra vừa rồi mưa bão nên không đủ nguyên liệu. Tuy nhiên mỗi món ăn đều được mình đặt tâm huyết rất nhiều. Mọi người cùng xem với mình nhé

Xem thêm

Trứng cuộn thịt xúc xích

Lừ Tâm An @Lutaman1997

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 quảtrứng gà
1 vài cọnghành lá
1 câyxúc xích
1,5 lạngthịt xay nhuyễn
1 thìabột ngô
Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu, mì chính

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng ra hai bát con, cho 1/4 thìa súp. Tốt nhất dùng phới đánh trứng đánh đều hai phần trứng lên.
2

Phần thịt xay ở trên cho thêm gia vị nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ, xúc xích thái nhỏ, bột ngô, trộn đều và để ướp khoảng 15p
3

Lấy một ít dầu ăn lên chảo đun nóng, tráng mỏng đều lần lượt 2 lớp trứng. Lưu ý để thịt dính vào trứng thì nên tắt bếp khi mặt trên của lòng trứng se lại chứ không chín hẳn.
4

Cuối cùng trải đều thịt lên mặt trứng, cuộn lại thành ống, đem hấp cách thuỷ là hoàn thành món ăn. Món này ăn kèm với nước tương pha chút tương ớt là okie. Chúc mọi người ngon miệng