Canh bí đỏ: phi hành thơm cho thịt bằm vào xào, cho bí vào, đổ nước đủ khẩu phần ăn nấu cho bí chín, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho hành tiêu, bột ngọt.

Mực nhồi thịt chiên: mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch thái nhỏ, trộn chung với thịt bằm và chút mắm, muối, tiêu, hành lá. Trộn đều. Nhồi thịt vào mực rồi đem chiên vàng. Khi ăn thái thành lát bỏ ra đĩa.

Rau luộc.