Nguyên tắc làm món xào:1. Xào thịt/cá/tôm trước đến khi gần chín, vớt ra, dùng nước thịt/cá/tôm chảy ra để xào rau tiếp.2. Khi xào rau củ, loại nào cứng hơn/lâu chín hơn thì cho vào trước. Loại nào mềm hơn/mau chín hơn thì cho vào sau.3. Đa số rau củ quả đều không nên xào quá lâu, và không nên nêm quá nhiều thì vị ngon ngọt tự nhiên của rau củ quả mới lên ngôi được.Ví dụ trong trường hợp này thì mình dự đoán măng tây và đậu rồng có độ dễ chín ngang bằng nhau nên mình đã xào chúng cùng lúc và đúng là chúng đã chín cùng lúc.Khi bạn nấu ăn nhiều và tiếp xúc nhiều với các nguyên vật liệu, bạn từ từ sẽ có được cảm nhận này rõ hơn và dự đoán chính xác hơn!

Đây là món trứng con gái mình thường làm vào buổi sáng, từ khi bé được 2 tuổi đến giờ! Bé rất mê món này mà em của bé cũng mê luôn! Trứng có đầy đủ 9 loại protein cần thiết cho cơ thể nên một bữa sáng với trứng sẽ là một bữa sáng thật tốt và đầy đủ dưỡng chất cho bé đó! #cookwithkana

Khi nấu ăn nên bỏ xúc xích,hành,muối và bột ngọt vào cùng với trứng để khi chiên tránh xúc không dính vào trứng.* Lưu ý:+ để lửa nhỏ cho trứng vừa vàng vừa chín- ăn cùng với cơm hoặc bánh mì để buổi sáng vừa đơn giản vừa ngon.( chúc các bạn thành công)

Được một người bạn Nhật dạy cho làm! Ngon ghê. Trứng có vị mặn mặn, ngọt ngọt, và mềm, nhiều lớp. Ăn không hay ăn cơm đều ngon. Tưởng khó mà lại rất dễ ạ!

Đảm bảo món này chỉ cần 10 phút vừa rửa rau cho đến xào xong rửa chảo nhe! :D

Sốt này vừa dễ làm mà lại vừa ngon, có thể dùng để làm nước chấm, chế biến món ăn, quệt bánh mì, trộn xà lách, v...v... Nếu mua sốt này ở ngoài thì một đống hoá chất trộn lẫn trong thành phần, còn tự làm thì chỉ đơn giản là lòng đỏ trứng gà, dầu ô liu và muối mà thôi ;) bạn nào thích vị ngọt thì có thể cho thêm xíu đường nhe! #bepvang

trong các món thịt kho trứng, mình mê nhất món thịt kho trứng cút vì trứng cút nhỏ, vừa miệng, ngấm đều nước ướp thịt, ăn rất thích, và đặc biệt là lòng đỏ không bị rơi ra ngoài tí nào hí hí món này ăn chung với bất kể rau gì luộc cũng đều ngon cả!

Món này không cần nhiều gia vị vì bản thân mướp, giá đều có vị khá ngon rồi! Do đó chỉ cần thêm chút nước mắm, hành tỏi, và một tí xíu đường là có một món xào ngon lành trong 3 nốt nhạc rồi! ;)Món mướp giá xào tỏi này thường được ba mẹ làm cho ăn khi bé, và thường là xào chung với bộ lòng gà! Nước mướp và giá từ món xào này mà trộn cơm ăn thì bao nhiêu cơm cũng hết!Mướp mềm mềm, giá dòn dòn, ăn ngon miệng là chắc! ;) mà cả 2 thứ này đều mau chín và không phải sơ chế gì nhiều ngoài gọt vỏ mướp và rửa giá nên món này đảm bảo dưới 15 phút nấu!Bon appetit! ;)#Mnauansieudesieunhanh #Mnauanduoi30phut #cookpadvietnam

Món này siêu đơn giản vì cá bạn không cần ướp gì cả! Mà thực ra đã lâu mình nấu ăn không ướp nữa mà chỉ đợi cho thức ăn khi đang nửa sống nửa chín thì cho gia vị vào trực tiếp thôi. Như thế gia vị vừa thấm nhanh mà lại không phải mất công chuẩn bị ướp trước!Hai món này mình ăn chung với bắp cải luộc dằm trứng luộc, ngon quên sầu!

#DontugiainganLòng đỏ trứng muối để làm chả, còn phần lòng trắng chiên với trứng ngon và có vị mặn vừa phải

Món đầu tiên đem mình đến với ẩm thực nhật bản là món sushi cá hồi! lần đầu tiên ăn cá hồi sống mình đã thấy nó ghê quá, và nhờ anh phục vụ đem làm nó chín giúp! mình còn nhớ anh đã rất bối rối nhưng vẫn rất dễ thương đem đi làm chín cá hồi cho mình. Và sau lần đó, mình kết luận sao món nhật dở quá :)) nhưng sau đó qua vài lần ăn lại món nhật thì đến giờ đã đâm ra mê mẩm ẩm thực nhật, thậm chí có thể ăn sushi mỗi ngày mà không ngán, và cũng vì thế mà cứ nghĩ đến món nhật thì nghĩ ngay đến cá hồi đầu tiên!Món canh rau dền mồng tơi là món mình nhớ quay quắt khi xa nhà vì hai rau này khó kiếm khi ở ngoài việt nam! mẹ hay nấu món này với riêu cua đồng, ăn ngọt mát, dễ chịu vô cùng! nhớ đến việt nam là nhớ đến món này rồi!Vì thế mình đã nghĩ ra món canh này như là một sự hoà quyện của hai nền ẩm thực việt nhật theo cách của riêng mình! các bạn cùng thưởng thức nhé! ;)

Đi chợ mua được quả tim heo ngon nên về làm món này. Tim heo không nên làm chín quá sẽ dễ bị dai, không ngon. Nhưng nếu làm vừa chín tới thì thịt sẽ rất mềm và ngọt. Mời các bạn vào bếp!#ebepvang