Bánh khoái
bánh khoái là món ngon của thành phố huế tuy nó là món ăn vặt nhưng chiếm rất nhiều khách nước ngoài cũng như trong nước bánh xèo ăn kèm với rau sống và nước chấm chanh tỏi ớt ngon
Bánh khoái
bánh khoái là món ngon của thành phố huế tuy nó là món ăn vặt nhưng chiếm rất nhiều khách nước ngoài cũng như trong nước bánh xèo ăn kèm với rau sống và nước chấm chanh tỏi ớt ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xào tôm thịt, xào cà rốt, nấm mèo, hành lá boa rô, xào giá riêng xào hơi sống
- 2
Hòa bột gạo 250gr, 2 trứng gà, bột nghệ, 1 lít nước lọc rồi khuấy đều (lòng trắng trứng gà giúp bánh giòn) sau đó lọc qua rây bột sánh
- 3
Bắc khuôn lên bếp đợi khuôn nóng thì đổ bột vào trở đều 2 mặt, bỏ thịt vào cho tiếp 1 chút dầu vào trở đều mặt bánh
- 4
Nước chấm '' phi hành thơm rồi cho gan heo băm nhỏ vào, nước tương (ít vừa phải) nước dùng, muối, đường (1 muối, 3 đường) bột ngọt, tiêu, tương ớt, mè hay đậu phộng đập nhỏ bôt sắn
- 5
Bánh khoái chín múc ra dĩa ăn kèm với xà lách, dưa leo ăn kèm với rau sống, vả, chuối chát, rau thơm, ngò
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận