CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn).

Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Shio Pan là dạng bánh mặn kiểu Nhật- Shio là muối, Pan là bánh . Đây là món hot trend tại Nhật và Sing từ năm 2016. Bánh được bán ở Pain Maison - Ehime Prefecture từ 2014. Sau đó được bán rộng rãi ở Donq Boulangerie - Singapore và Takashimaya Shopping Centre.
Bánh có hình dáng giống Croissant nhưng kết cấu khác cũng như nguyên liệu và cách làm hoàn toàn khác!
Vỏ bánh cực giòn và ngon, có phủ muối Himalaya lên trên , nhân bánh là phần bơ mặn tan chảy.
Bánh ngon tuyệt và rất dễ gây nghiện! Ăn nóng mới ngon nhé! Bạn nào ở Sing chắc sẽ biết tiệm bánh nổi tiếng của Nhật này! Bạn nào chưa ăn thì tự làm như mình nhé! Oánh chén 4 cái cho đã thèm và đỡ tốn xèng mua! 🤓
Bạn Google bài báo Straitstime sẽ rõ về bánh này!
#bepvang

Shio Pan là dạng bánh mặn kiểu Nhật- Shio là muối, Pan là bánh . Đây là món hot trend tại Nhật và Sing từ năm 2016. Bánh được bán ở Pain Maison - Ehime Prefecture từ 2014. Sau đó được bán rộng rãi ở Donq Boulangerie - Singapore và Takashimaya Shopping Centre.
Bánh có hình dáng giống Croissant nhưng kết cấu khác cũng như nguyên liệu và cách làm hoàn toàn khác!
Vỏ bánh cực giòn và ngon, có phủ muối Himalaya lên trên , nhân bánh là phần bơ mặn tan chảy.
Bánh ngon tuyệt và rất dễ gây nghiện! Ăn nóng mới ngon nhé! Bạn nào ở Sing chắc sẽ biết tiệm bánh nổi tiếng của Nhật này! Bạn nào chưa ăn thì tự làm như mình nhé! Oánh chén 4 cái cho đã thèm và đỡ tốn xèng mua! 🤓
Bạn Google bài báo Straitstime sẽ rõ về bánh này!
#bepvang

Xem thêm

Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Shio Pan là dạng bánh mặn kiểu Nhật- Shio là muối, Pan là bánh . Đây là món hot trend tại Nhật và Sing từ năm 2016. Bánh được bán ở Pain Maison - Ehime Prefecture từ 2014. Sau đó được bán rộng rãi ở Donq Boulangerie - Singapore và Takashimaya Shopping Centre.
Bánh có hình dáng giống Croissant nhưng kết cấu khác cũng như nguyên liệu và cách làm hoàn toàn khác!
Vỏ bánh cực giòn và ngon, có phủ muối Himalaya lên trên , nhân bánh là phần bơ mặn tan chảy.
Bánh ngon tuyệt và rất dễ gây nghiện! Ăn nóng mới ngon nhé! Bạn nào ở Sing chắc sẽ biết tiệm bánh nổi tiếng của Nhật này! Bạn nào chưa ăn thì tự làm như mình nhé! Oánh chén 4 cái cho đã thèm và đỡ tốn xèng mua! 🤓
Bạn Google bài báo Straitstime sẽ rõ về bánh này!
#bepvang

Shio Pan là dạng bánh mặn kiểu Nhật- Shio là muối, Pan là bánh . Đây là món hot trend tại Nhật và Sing từ năm 2016. Bánh được bán ở Pain Maison - Ehime Prefecture từ 2014. Sau đó được bán rộng rãi ở Donq Boulangerie - Singapore và Takashimaya Shopping Centre.
Bánh có hình dáng giống Croissant nhưng kết cấu khác cũng như nguyên liệu và cách làm hoàn toàn khác!
Vỏ bánh cực giòn và ngon, có phủ muối Himalaya lên trên , nhân bánh là phần bơ mặn tan chảy.
Bánh ngon tuyệt và rất dễ gây nghiện! Ăn nóng mới ngon nhé! Bạn nào ở Sing chắc sẽ biết tiệm bánh nổi tiếng của Nhật này! Bạn nào chưa ăn thì tự làm như mình nhé! Oánh chén 4 cái cho đã thèm và đỡ tốn xèng mua! 🤓
Bạn Google bài báo Straitstime sẽ rõ về bánh này!
#bepvang

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

90’
8 phần ăn
  • Phầnbánh mỳ
  • 180 gbread flour (bột số 13)
  • 60 gcake flour (bột số 8)
  • 10 gsữa bột nguyên kem
  • 3 gmen nở
  • 15 gđường
  • 3 gmuối
  • 1trứng gà ta loại nhỏ (35g)
  • 115 gnước
  • 22 gwhipping cream
  • 16 gbơ nhạt để mềm
  • Phầnnhân
  • 50 gbơ mặn để mềm (cắt thành 12 miếng dài 8cm)
  • Quét bánh
  • 1lòng đỏ trứng +1 thìa canh nước trộn đều
  • 1/2 thìa cafemuối hồng Himalaya rắc mặt bánh (muối này nhạt hơn và tốt hơn muối biển thường). Nếu không có muối này, bạn thay bằng muối biển hạt nhưng chỉ rắc ít thôi nhé!
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

90’
  1. 1

    Phần bánh: Trộn tất cả các nguyên liệu cho vào máy trộn bột (trừ bơ). Đánh hoà quyện rồi cho bơ vào trộn đến khi bột tạo khối và kéo màng mỏng là ok.

    Hình bước làm 1 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
  2. 2

    Nặn bột thành hình tròn, xoa ít dầu ăn vào bát to rồi để bột nở gấp đôi.

    Hình bước làm 2 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
  3. 3

    Chia bột thành 12 phần bằng nhau, nặn thành hình trụ. Để bột nghỉ 15’.

    Hình bước làm 3 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
  4. 4

    Cán bột thành hình củ cà rốt rồi cho bơ mặn vào, cuộn lại như hình bánh croissant.

    Hình bước làm 4 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
  5. 5

    Để bánh nở gấp 1,5 lần. Quét trứng và rắc muối lên bánh.

    Hình bước làm 5 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
    Hình bước làm 5 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
  6. 6

    Bật lò 180oC. Thả 2-3 viên đá lạnh vào lò, tạo hơi ẩm cho bánh. Nướng bánh tầm 15-20’ khi thấy mặt bánh vàng là ok. Hong bánh trên vỉ.

    Hình bước làm 6 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
    Hình bước làm 6 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
  7. 7

    Bánh ăn nóng là ngon nhất!

    Hình bước làm 7 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
    Hình bước làm 7 của món Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 03 Tháng chín, 2019 02:51
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận (2)

Vu Quynh Anh
Vu Quynh Anh @cook_21045157
09 Tháng tư, 2020 12:23
dùng bơ mặn dc ko ạ hu
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Japanese Shio Pan

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Mì hải sản, gà giòn
  2. Phở Vịt Quay
  3. MÌ tươi nấu sườn non
  4. Mì Sườn Tim Heo
  5. Mì Udon Bò Trứng Bukkake (Beef Ontama Bukkake Udon)
  1. Trứng cút kho mặn
  2. Khoai tây nướng trứng - Nồi chiên không dầu - Air fryer
  3. Bánh bao chay cuộn - vị sữa cacao
  4. Sốt ướp sateVới sốt ướp này bạn có thể ướp mực, bạch tuộc, sườn bò, cá
  5. Mỳ Quảng chay
  1. Trứng cuộn
  2. Bao tử hầm tiêu xanh
  3. Muffin cam sữa chua
  4. Ngày 5
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10199872
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close