Đậu hủ cắt miếng vuông chẻ đôi không đứt. Thịt băm ươp hành củ, hạt nêm, đường, nước mắm. Ngồi thịt vào đậu. Chiên với dầu cho vàng chín đều các mặt. Cà chua rửa sạch băm nhuyễn. Phi thơm tỏi cho cà chua vào xào, thêm mắm, đường, hạt nêm vào rim cho chín và sệt sốt cà. Cho đậu đã chiên chín vào nấu cho thấm và tắt bếp

Củ gọt vỏ rửa sạch cắt viên vuông vừa ăn. Hầm xương mềm, cho củ vào và nêm gia vị hạt nêm, đường, bột ngọt, muối. Nấu cho củ chín mềm. Tắt bếp để canh nguội 3p cho hành lá và ngò rí vào

Rửa sạch và cắt rau thành khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi rau vào xào thêm dầu hào, hạt nêm vào xào rau chín ta tắt bếp