Cắt chanh dây làm đôi rồi lấy rây lọc, lấy nước

Ngâm 1,5 lá gelatin vào tô nước cho mềm rồi vớt ra cho vào nước chanh dây

Cho 2 muỗng đường, sau đó đun nước chanh dây nhỏ lửa. Khi đường tan thì tắt bếp

Đổ phần chanh dây đã đun vào cốc, sao cho lượng chanh dây bằng 1/2 cốc. Nếu bạn thích tạo hình thì có thể để như thế này. Cho vào tủ lạnh 2 giờ để hỗn hợp se lại

Ngâm lá galatin còn lại vào 100ml sữa tươi cùng 150ml kem tươi, 50g đường. Khuấy đều lên bếp để đường tan.

Cho cốc chanh dây ra rồi đổ phần sữa lên rồi lại để ngăn mát thêm 2 giờ nữa. Vậy là bạn đã có một cốc panna cotta chanh dây siêu ngon, mát rồi