Hòa bột theo tỷ lệ trên bao bì 400gam bột với 750ml nước 1/2 muối(vs bột vĩnh thịnh hòa thành 1,1lit vì tỷ lệ trên bao bì dùng tráng nồi hơi dùng chảo thì lỏng hơn)

Làm nhân, phi hành: ngâm và thái mộc nhĩ nhỏ xào lẫn thịt băm nhỏ cho gia vị vừa ăn. Hành khô thái nhỏ phi lửa nhỏ gần vàng cho ít đường tắt bếp đảo đều không cháy

Cháng bánh và cuốn. Quét ít dầu lên chảo đổ bột láng chảo đợi 1 lúc đổ ra khay đã quét dầu cho nhân vào cuốn. Cứ thế cho hết là đã có đĩa bánh ngon lành