Rau của gọt vỏ, cắt vừa ăn. Hành nhò rửa sạch cắt khúc.

Phi tỏi bằm với ít dầu nóng cho thơm rồi cho phần nước vừa đủ vào cho thêm ít hạt nêm vào nữa, nước sôi cho thịt bằm sắn từng cục to vào, cho gia vị mỗi thứ một ít vào rồi cho củ vào, đợi nước sôi lần nữa nêm nếm gia vị cho đậm để, để sôi thêm 1 lúc cho củ mềm, cho hành ngò tiêu vào tắt bếp.