Phở trộn Healthy

Name: Phở trộn Healthy
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g Phở gạo lứt; 300 g ức gà; 4 quả trứng gà; 2 cây rau diếp/ xà lách; Chút vừng rang; Xì dầu, mắm, đường, dấm trắng

Snowheart @cook_18111408

Việt Nam

Phở trộn gà phong cách Healthy food

Xem thêm

Phở trộn Healthy

Snowheart @cook_18111408

Việt Nam

Phở trộn gà phong cách Healthy food

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người ăn

200 gPhở gạo lứt
300 gức gà
4 quảtrứng gà
2 câyrau diếp/ xà lách
Chútvừng rang
Xì dầu, mắm, đường, dấm trắng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ngâm phở gạo lứt với nước sạch ~15p, sau đó trụng phở -> chín phở vớt ra bán nước lạnh sạch-> để ráo.
2

Rau diếp rửa sạch với nước muối loãng / nước rửa rau quả-> để ráo -> cắt nhỏ.
3

Trứng luộc-> bóc vỏ-> cắt đôi.
4

Ức gà rửa sạch -> hấp vừa chín tới -> thái lát. (ức gà hấp vừa chín tới sẽ mềm, ngọt thịt hơn)
5

Nước trộn : Xì dầu - đường - dấm - mắm, tỉ lệ 4-3-2-2. Sau đó nêm nếm lại cho hợp khẩu vị (mỗi người một sở thích khác nhau mà)
6

Bày tất cả vào tô trộn đều lên và mum mum thôi ạ.