Jjamppong- Mì cay hải sản Hàn quốc

Món này mình làm theo công thức koreanbapsang.com nha. Nhưng do ăn cay có hạn nên bỏ rất ít ớt làm cho màu sắc không được đẹp lắm. Ngoài ra do hải sản đông lạnh thường có mùi nên cách nấu của mình ngược lại web. Mình xào sơ hải sản trước cho thơm còn họ cho hải sản sau cùng.
#monhan

Xem thêm

Jjamppong- Mì cay hải sản Hàn quốc

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 chénhải sản đủ loại
1 chénnấm đông cô tưới cắt lát
1 củcarrot nhỏ cắt sợi
1/2 củhành trắng cắt sợi
1/2 quảbí ngòi cắt sợi to
1/4 chénhành lá cắt xéo
1 téptỏi băm
2 chénnước
1 nhúmcá cơm khô bỏ bụng dơ (kc ksao)
1/2 chénmăng ngâm nước (kc ksao)
2 bụicải muỗng (kc ksao)
Gia vị
1 mcnước tương
1/2 mcớt bột han
1 mcfbột nêm nấm
1 mcđường thốt nốt bột
1 mcfmuối hồng
Mì
100 grcọng mì ý

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nvl. Bỏ cá khô vô túi giấy nấu xong bỏ đi. Luộc mì để ra riêng
2

Tỏi và đầu hành phi thơm với ớt bột sau đó cho carrot và hải sản vào xào cho thơm. Cho nước vào nấu sôi
3

Cho nấm rau củ vào nấu sôi lần nữa rồi bắt mì vô tô chế súp vào măm thoai!!!