Chân gà xào sả ớt

Lướt fb gặp bà chị đăng hình thèm quá vội ib xin công thức rồi lật đật dọt đi chợ mua về làm ăn ngay và luôn

Lướt fb gặp bà chị đăng hình thèm quá vội ib xin công thức rồi lật đật dọt đi chợ mua về làm ăn ngay và luôn

Nguyên Liệu

1

Chân gà mua về cắt bỏ móng, chặt khúc vừa ăn, rửa lại với nước muối, xả nước sạch 2,3 lần rồi để ráo
2

Luộc chân gà cho chín với 1 nhánh gừng nhỏ đập dập và 2 muỗng canh rượu trắng cho hết hôi, tanh. Chân gà chín vớt bỏ vào tô nước đá, rồi xả lại với nước lạnh để ráo.
3

Ướp chân gà trong 1h với bột cà ri, sả, ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, tương ớt cho vừa ăn tuỳ khẩu vị rồi cho vào tủ lạnh
4

Bắt chảo lên bếp cho dầu và tỏi vào phi thơm cho chân gà vào xào đều đến khi sốt keo lại, nếu sợ khét cho xíu nước lọc vào.. nước keo sệt thì bắt xuống cho ra đĩa rắc tiêu lên và chén :)))))
5

Chúc mọi người thành cônggggggg ạ