Quả Sung Muối Xổi
Quả sung có vị chát nhưng muối chua giòn hay hầm canh xương, muối xổi, làm gỏi... vừa là món ăn khoái khẩu, vừa là vị thuốc dân gian hỗ trợ chữa nhiều bệnh khớp, lợi sữa,... Sung muối xổi vẫn còn vị chát, ăn kèm canh rau trong bữa cơm hoặc ăn với thịt luộc, ốc luộc, nem thính,...
Quả Sung Muối Xổi
Quả sung có vị chát nhưng muối chua giòn hay hầm canh xương, muối xổi, làm gỏi... vừa là món ăn khoái khẩu, vừa là vị thuốc dân gian hỗ trợ chữa nhiều bệnh khớp, lợi sữa,... Sung muối xổi vẫn còn vị chát, ăn kèm canh rau trong bữa cơm hoặc ăn với thịt luộc, ốc luộc, nem thính,...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sung chọn loại sung nếp bánh tẻ, không già không non. Ngắt bỏ cuống, Ngâm nước 10 ph rồi rửa sạch với nước muối loãng.
- 2
Cắt sung thành từng lát mỏng, theo chiều ngang quả, 1 quả cắt thành 4,5 lát. Thả ngay vào tô nước có vắt nửa quả chanh và 1 mcf muối. Ngâm 20 phút. Giã nhuyễn tỏi, ớt, thêm nước mắm, chanh, đường...
- 3
Vớt sung thái lát rửa sạch 2 tới 3 lần với nước sạch, vẩy ráo rồi trộn ngay vào tô nước ngâm. Thường trộn 15 20 ph là ăn được rồi nhưng để đỡ chát và ngấm thì mình ngâm trong vòng 1 tới 2 giờ.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Sung Nếp Muối Xổi Sung Nếp Muối Xổi
Sung nếp muối xổi có vị chua ngọt, trời lạnh ăn kèm ốc luộc, nem chua rán hoặc ăn cơm kèm mắm tép chưng thịt phê nổ đĩa đây ạ ^^. Mà cách làm thì nhanh như chớp, siêu giản đơn.
-
Sung muối xổi Sung muối xổi
Hôm nay xin được sung nếp ngon quá mình phải triển ngay món sung muối xổi này hehe. Ăn cơm bao ngon. Thiếu mất đĩa ốc luộc 😆
-
Tuần 18: sung muối xổi Tuần 18: sung muối xổi
Tuần trước mình có nước chấm ốc rồi, tuần này là sung muối để ăn kèm ốc luộc nha. #bepvang
-
Sung muối cho ngày Tết Sung muối cho ngày Tết
Sung muối chẳng phải cao lương mỹ vị gì, cách muối sung cũng chẳng có gì đặc biệt, giống như muối cà thôi. Sung muối ăn kèm với tai heo chua ngọt, thịt luộc, thịt nướng hoặc ốc rất hợp nhé!
-
Quả Sung muối xổi Quả Sung muối xổi
Cơ quan mình có cây Sung nếp, mình hái về muối ăn kèm canh thay cà muối hoặc trời sắp lạnh như ngoài bắc măm với ốc luộc là tuyệt nhất mọi người ạ
-
Quả Sung Muối Chua Giòn Quả Sung Muối Chua Giòn
Món Bắc này mẹ mình hay làm ăn với cơm canh giống cà pháo. Sung muối giòn ngon, không đắng chát, không độc như cà pháo, còn có tác dụng chữa đau lưng, lợi sữa, lợi tiêu hóa.Sung muối xổi hay muối chua đều ngon, mà muối chua lâu ăn hơn, để được lâu hơn, khi chua cất ngăn mát ăn dần.* Sung có 2 loại là sung nếp núm lõm và sung tẻ núm lồi, sung nếp muối ngon hơn.(Tỉ lệ 1 kg sung - 1 lít nước - 50 gr muối - 30 gr đường)
-
Sung muối xổi Sung muối xổi
Sung muối sổi là món ăn ngày hè ngon miệng. Ăn kèm với bữa cơm chính rất ngon, đặc biệt khi ăn kèm các món như cá kho, thịt kho. Vị hơi chát, bùi bùi của sung,kết hợp chút chua, cay, thơm của các loại gia vị khiến cho món ăn đậm đà.Sung cũng có tính mát, nhuận tràng, rất tốt cho tiêu hóa.
-
Sung muối chua Sung muối chua
Ngon, giòn rụm, ăn rất đượm chua chua ,và không còn vị chát . Món ngon vị thuốc đây ạ , không bị độc như cà . Mọi người nên ăn để dễ trôi cơm vừa lạ vừa ngon
-
Sung ngâm mắm chua ngọt Sung ngâm mắm chua ngọt
Mùa hè đến rồi! Nhanh tay làm món ngon "SUNG NGÂM MẮM" ăn kèm thịt luộc hay món ốc luộc chuẩn chất thôi nào.
-
Sung Muối Xổi Sả Ớt (Từ Mâm Ngũ Quả) Sung Muối Xổi Sả Ớt (Từ Mâm Ngũ Quả)
Cầu dừa đủ xài sung túc mà Sung hơi già rồi nhưng cũng tạm muối được. 😂 -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận