Nấm đùi gà chả cần phải tẩm ướp pha chế gì, cứ mua về rồi rửa sạch cắt miếng mỏng vừa ăn là xong. Sau đó bỏ chiên chảo nóng lửa lớn cho mau vàng nha. Vì nấm rất dễ chín nên không cần để lửa nhỏ, mà cứ bật lửa nóng bung xoè hé nụ (là sao tui cũng không hiểu luôn)

Cho bún, salad, cà chua vô tô rồi sắp nấm lên, thêm chút mỡ hành nữa.Sau đó pha một chút nước tương với ớt giấm đường,thật ngon nữa chan vô