Nấu nhân và xay mịn sên cho thêm đường mạch nha dầu ăn cuối cùng cho 1 muỗng bột bánh dẻo vo thành 9 viên

Mỗi lần làm 3 bánh mỗi bánh 175g.cho 200g bột bánh in.pha nước đường gồm 40g nước pha với 100 g đường quạy liên tục cho đường tan cho từ từ vào bột.cân khoảng 55g làm lớp mặt nhấn mạnh cho dẻ cho lớp nhân rồi cho lớp bột vậy là ta có bánh in nhân đậu xanh rồi