Xôi Lá Dứa Bằng Lò Vi Sóng
Xôi lá dứa cốt dừa là món xôi thơm nức và có màu xanh đẹp. Xôi nấu nhạt ít cho đường thì mình dùng với món mặn như gà chiên, gà nướng, chả lụa,... còn xôi ngọt thêm đường thì dùng kèm muối mè muối đậu rất thơm. Mình thường dùng lò vi sóng vì nhanh và tiện, xôi thành phẩm khá dẻo. Nhược điểm là chỉ nấu số lượng ít cho 2 người ăn.
#bepvang
Xôi Lá Dứa Bằng Lò Vi Sóng
Xôi lá dứa cốt dừa là món xôi thơm nức và có màu xanh đẹp. Xôi nấu nhạt ít cho đường thì mình dùng với món mặn như gà chiên, gà nướng, chả lụa,... còn xôi ngọt thêm đường thì dùng kèm muối mè muối đậu rất thơm. Mình thường dùng lò vi sóng vì nhanh và tiện, xôi thành phẩm khá dẻo. Nhược điểm là chỉ nấu số lượng ít cho 2 người ăn.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lá dứa rửa sạch, chọn lá lớn, cắt khúc cho vào cối xay nhuyễn nước. Lọc bỏ xác. Tỉ lệ 1 lá dứa 1 nước
- 2
Dùng nước này để ngâm gạo nếp. Thêm 1/3 mcf muối ngâm 4h. Gạo ngấm nước lá dứa thì thêm nước cốt dừa vào xâm xấp mặt gạo.
- 3
Cho vào thố sứ có nắp đặt lò vi sóng quay 2 lần 800w mỗi lần 3 phút. Mỗi lần lấy ra đảo đều. Cho đường và 2 muỗng canh nước cốt dừa vào trộn đều, quay thêm 3 phút nữa.
- 4
Đậu phộng rang xay sơ với muối rang thành muối đậu
- 5
Thêm dừa sợi, muối đậu lên mặt đĩa xôi. Dùng nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận