Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mỳ ý luộc mềm với chút xíu muối, vớt ra nhớ cho chút dầu để khỏi bị dính
- 2
Cho bơ lạt vào, phi vàng 1/3 tỏi băm, cho hành tây vào đảo cho nhanh rồi cho tiếp cà chua vào đảo(cho 1 muống đường vào lúc này sẽ làm cà có màu đẹp hơn). Nấu chín. Đổ hết chai tương cà vào. Cho tiếp 1/2 thịt bò vào nấu chín. Cho nước thơm vào để bò mau mềm, nêm bằng hạt nêm bò, chút xíu muối, đường(nêm hơi ngọt sẽ ngon hơn). Cho oliu xắt vào. Lấy 4 cục phomai dằm nhuyễn, trộn với 1/3 tỏi băm, đổ vào nồi quậy đến lúc tan hết phomai, tắt bếp, rắc tiêu.
- 3
Trộn 1/2 thịt bò còn lại, thịt nạc dăm, 1/3 tỏi, nêm xíu muối, hạt nêm bò, tiêu xay, vo viên đường kính chừng 4cm, chiên vàng. Cho 1/3 nước sốt bò băm ở trên vào, thêm 50ml nước vào đun nhẹ tới khi sệt như phần sốt ban đầu là được
- 4
Cho chút bơ vào chảo, đun chảy, cho mì vào đảo nóng, rưới toàn bộ sốt vào mì, đảo đều.
- 5
Bày mì ra đĩa, cho viên thịt + nước sốt lên. Chén thôi
- 6
Hoặc có thể để mì không rồi rưới sốt lên, cho thịt viên vào là được
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận