thịt nạc dăm đầu giòn hoặc thịt vai giòn, sả băm nhỏ, củ hành tím khô băm nhỏ, sữa đặc có đường (không có thay bằng đường vàng thì dùng 1tbsp đường), dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè, nước màu dừa (không có bỏ qua, thịt sẽ lên màu kém đẹp hơn nhưng vị vẫn ngon ko ảnh hưởng)
thịt nạc dăm (lựa loại nhiều mỡ), cà rốt, lá ngò rí (chỉ lấy lá), hạt điều rang, bột chiên xù, hành tím băm nhuyễn, hành tây, bơ, trứng gà, mè trắng rang chín, hạt nêm, muối
gà (mn chọn gà gì cũng được ạ, nhưng gà ta sẽ ngon hơn gà công nghiệp), Rau mùi / Hành củ / Hành tím / Hành tây / Hành lá / Gừng, Gia vị có : Hạt nêm / Tiêu / Nước mắm, Giò sống/ thịt nạc dăm xay, Mộc nhĩ/ nấm hương