Hôm nay mình nghỉ ở nhà nên nấu bún cá nè

Dành cho ngày hè nóng nực chán cơm, muốn ăn gì đó nhẹ nhàng ta có thể chọn bún cá. Quê mình ở Bắc Giang nên bún cá mình nấu nước dùng trong, không đậm màu cà chua như bún cá Hà Nội nhưng ăn vô cùng thanh. Đặc biệt hơn người Bắc Giang ăn bún cá với dưa góp, nếu bạn nào chưa ăn thử nên thử ăn bún cá với dưa góp 1 lần.

Vì mình ở Nhật nên làm món ăn nguyên liệu phải tự tìm kiếm ở Nhật.

Cái hồn của bún cá chấm là bát nước chấm chua ngọt, là miếng cá chiên giòn ngoài, ngọt trong thơm nức mũi. Bún cá và bún cá chấm chỉ khác nhau vài điểm nho nhỏ mà thôi. Lên công thức nhân 1 ngày mưa.#ebepvang

Bún cá mình sáng tạo công thức "lai căng" nhiều miền theo khẩu vị gia đình cho những mùa hè nóng bức, chia sẻ cùng cả nhà

Mẹ mình vừa gửi măng khô rất nhiều cho nên phải nghĩ nấu món gì cho đỡ nhớ quê nhà. Thì nghĩ ngay món này, dễ ăn . Sáng trưa chiều tối gì cũng ăn dc.

Nếu đã từng được ăn món bún cá, hẳn chẳng ai có thể quên vị thanh mát chua chua của nước dùng, vị giòn thơm của cá rán, ngọt dịu từ những cọng rau cần và hành. Chỉ vài bước đơn giản thôi, bạn sẽ có món bún cá ngon tuyệt mà không hề tốn kém. Cùng xem cách làm bún cá thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé.

Hôm nay mình nấu món Bún Cá theo công thức của mình nên chỉ có cà chua và cá là chính #vaobepvuive

#bepvangSáng cuối tuần mẹ hơi bận nên mãi đến chiều mới nấu xong nồi bún cá để mang qua cho Ông Bà TiTo đó! Lần này mình hái rau cải, thì là và tắc trong vườn nhà để ăn cùng bún cá nên tô bún vừa thơm lại vừa ngon lắm í! Chỉ cần Ba Mẹ luôn ăn ngon khỏe mạnh là mình vui!🥰

Bún chả cá là món ăn nổi tiếng, có cả ở Nha Trang, Quy Nhơn, nhưng món bún chả cá Đà Nẵng khác với 2 nơi kia, chủ yếu là ở nước bún. Nước bún chả cá Nha Trang, Quy Nhơn chỉ nấu từ xương cá, còn nước bún chả cá Đà Nẵng nấu từ các loại rau củ nên mùi thơm và vị thanh ngọt hơn. Món này mất thời gian làm chả, nếu có chả cá ngon sẵn thì chỉ nấu nước, rất đơn giản.Chả cá có thể làm từ nhiều loại cá khác nhau như cá thu, cá thát lát, cá nhồng,.... Ở Đà Nẵng chả cá được làm từ hỗn hợp nhiều loại cá khác nhau ở địa phương, thường là cá thu hoặc cá mối. Ở đây là cách làm chả cá của mình, do đang ở SG, 2 loại cá thát lát và basa nhiều trong các siêu thị, tiện dụng. Bạn cũng có thể làm tương tự, thay bằng cá thu.

Chiều chủ nhật nấu bún đãi cả nhà

Bún cá canh chua