Gà ác mua về chà qua muối và rửa sạch. Nấu 1 ít nước trong nồi nhỏ đến sôi, cho 1 lát gừng và trụng gà nhanh tay qua nồi nước sôi trên bếp! Vớt ra để ráo. Cho gà vào nồi áp suất điện, cho nước sấp tới gà + 1 muỗng muối + 1 củ gừng đập dập đặt 15p. Gà chín lấy gà ra 1 nồi khác.

Mỗi phần ăn gồm 1 con gà, cháo và muối tiêu chanh. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!