Mực Khô Xào Chua Ngọt

Name: Mực Khô Xào Chua Ngọt
Yield: 3 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 khô mực cỡ vừa; 0.5 trái thơm; 1 củ hành tây; 1 trái cà chua; 2 mcf hành tỏi băm; 2 mcf đường; 2 mc dầu ăn; 2 mc dầu hào; 1 mcf nước mắm; 1 chút tiêu xay; Hành lá, ngò

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Tết nhà có nhiều khô mực, nướng mãi ăn cũng chán, bèn ngâm mềm nấu cháo, chiên ăn chơi, lớp xào thơm cà chua ngọt lai rai chơi. Khô mực dù ngâm mềm nhưng vẫn dai dai, ăn với cơm thì không hợp bằng mực tươi xào nhưng nhậu lai rai thì bén lắm nha, mời cả nhà làm thử.
#miennam #tetviet

Xem thêm

Mực Khô Xào Chua Ngọt

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

3 phần

3khô mực cỡ vừa
0.5 tráithơm
1 củhành tây
1 tráicà chua
2 mcfhành tỏi băm
2 mcfđường
2 mcdầu ăn
2 mcdầu hào
1 mcfnước mắm
1 chúttiêu xay
Hành lá, ngò

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Khô mực ngâm nở khoảng 2 giờ với nước ấm pha chút rượu. Rửa sạch xắt mỏng để ráo
2

Hành tỏi băm nhỏ, cà chua, hành tây xắt múi cau
3

Phi thơm hành tỏi, cho mực vào đảo sơ, thêm cà chua, thơm, hành tây đảo đều nêm chút nước mắm và đường vừa ăn. Nhấc ra rắc tiêu xay, hành lá, ngò xắt nhỏ.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Bòn Bon @bonbonhcm

vào 17 Tháng một, 2020 19:17

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Mực Khô Xào Chua Ngọt

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý