Salad cá hồi

Bếp của Quỳnh
Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#onhanauan
Salad có thể kết hợp nhiều loại rau, củ, quả, tùy chọn theo sở thích, đặc biệt món này thích hợp cho những bạn đang muốn giảm cân, trong đó có mình.

Salad cá hồi

#onhanauan
Salad có thể kết hợp nhiều loại rau, củ, quả, tùy chọn theo sở thích, đặc biệt món này thích hợp cho những bạn đang muốn giảm cân, trong đó có mình.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 200 gramcá hồi
  2. 100 gramrong nho
  3. 10 quảcà chua bi
  4. 1/2 củhành tây
  5. 1/2 quảớt chuông
  6. 1 câyxà lách
  7. 1/2 củcà rốt
  8. Dầu ăn, tiêu, muối, ớt bột
  9. Tỏi, ớt
  10. Chanh

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sơ chế: Hành tây lột vỏ, cà rốt cạo vỏ, ớt chuông và cà chua bi cắt cuống, xà lách bỏ phần gốc và tách ra từng lá. Rửa sạch, riêng xà lách và cà chua ngâm muối loãng khoảng 15 phút. Hành tây cắt khoanh tròn. Cà rốt bào sợi. Ớt chuông xắt mỏng.

  2. 2

    Rong nho rửa sạch, cho vào ngăn đông khoảng 30 phút trước khi ăn (để rong nho giòn), rong nho chỉ cho vào salad sau cùng và phải sử dụng ngay.

  3. 3

    Cá hồi rửa sạch, ngâm cả miếng với rượu trắng 15 phút để khử tanh, phi lê cá rồi ướp với 1 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột. Ướp trong 30 phút. Cho chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, dầu nóng cho cá đã ướp vào, nêm gia vị vào cá vừa ăn, cá chín thì tắt bếp và để nguội.

  4. 4

    Pha hỗn hợp ớt tỏi băm, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mắm, khuấy đều để đường tan.

  5. 5

    Xếp xà lách, ớt chuông sợi, cà rốt, cà chua bi, hành tây ra dĩa, cho cá hồi áp chảo lên trên, sau đó tưới nước mắm chua ngọt lên, sau cùng là rong nho. Trộn đều để các nguyên liệu thấm và dùng ngay.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bếp của Quỳnh
Bếp của Quỳnh @cook_5456193
vào

Bình luận (2)

Bếp của Quỳnh
Bếp của Quỳnh @cook_5456193
mình pha theo khẩu vị và như dĩa rau trong hình thì: ớt tỏi băm, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mắm, khuấy đều để đường tan rồi rưới vào dĩa rau bạn nhé

Các Món Tương Tự