Sơ chế: khổ qua thái lát mỏng, làm sạch phần hạt ở giữa; súp lơ và cà rốt thái vừa ăn; thịt heo thái vừa ăn.

Ướp thịt với 1 ít bột nêm, tiêu và dầu ăn.

Nấu canh: nấu nước sôi (khi nấu yhêm muối và bột ngột vào cho nước ngon hơn nha), khi nước sôi, thêm khổ qua vào, đợi khoảng 2-3 phút thì nềm cho vừa ăn.

Xào thịt: Phi thơm bằng hành tím, rồi cho thịt đã ướp vào, đảo đều tay, khi thịt hơi tái thì cho cà sốt và súp lơ vào đảo liền tay, đợi khoảng 2-3 phút (súp lơ vừa chín tới, không bị nhũn) thì nêm nếm lại rồi THƯỞNG THỨC.