Tỏi bằm nhuyển.sả đập dập cho vào chảo phi thơm cho nước vào độ chừng vừa một cái lẩu sau đó cho chai nước lẩu vào nấu sôi nêm cho vừa ăn có thể thêm nước mắm và đường.đầu cá hồi chặt vừa miếng ăn đem trụn sơ với nước trà hay nước gừng cho bán mùi tanh thịt bò xắt mỏng cho ra dĩa nấm rau tats cả rửa sạch cho ra dĩa.cho nồi nước lẩu lên bếp.nước sôi cho ngao cho tôm chả cá vào nước sôi cho thịt bò vào lẩu sôi lại chan bún ăn.sau đó nhúng rau vào thêm