Bí hấp chín xay với sữa tươi đường cho men vô nghỉ 5 phút cho men tan sau đó vho bột vô nhồi cuối cùng cho bơ vào nhồi mịn ủ 30 phút sau khi ủ đem ra chia viên và ủ lai 30 phút.sau khi ủ nặn viên tròn dùng dây chỉ quấn thành trái bí và để lên vỉ nướng ủ lại 30 phút cho phì ra thành múi.tròng đỏ trứng đánh đều quét lên trái bí bẻ vỏ cây quế làm cuống và đem nướng.nướng vàng lấy ra để nguội là xong