Súp lơ xanh rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Cần tây rửa sạch bỏ lá, phần thân thái nhỏ. Cà rốt, đậu cô ve thái nhỏ hạt lựu.

Chả cá, thanh cua cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Đun sôi nước trong nồi, cho chả cá và thanh cua vào luộc chín sơ, rồi nêm với ít hạt nêm và tiêu. Sau đó cho các loại rau củ vào nấu chín.