Sếp cá vào đĩa thêm đầu hành

Hành tây thái cùng ớt để chuẩn bị hấp

Hấp khoảng 20p để cá nóng từ trong ra ngoài và thấm mùi thơm của hành và ớt. Mặc dù đã hấp sẵn nhưng họ chỉ hấp chín chứ chưa có mùi vị đặc trưng theo sở thích của mỗi gia đình và cũng giảm mùi tanh nếu nhiều người trong nhà khg chịu mùi này

Thành phẩm đã sẵn sàng, có thể ăn cùng cơm hoặc cuốn bánh tráng và chấm mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt. Rau cần có thêm chuối xanh, dứa hơi xanh hoặc khế, tất nhiên có gì thì cuốn bánh tráng cũng ngon. Ông xã mình thích lắm vì cá khg có xương xăm.