Tôm rửa sạch có thể cắt bớt râu ria tùy sở thích trang trí nên mình để nguyên.rửa xong để ráo ướp chút bột nêm wnr dầu hào để đó mình làm muoi.rang 2 muỗng muối hạt đến xám vì tiêu mình rang sẵn nên cho chút tiêu vào rồi đâm nhuyển lấy cho vào chén rồi cho muỗng bột ớt vào trộn đều.bắc chảo cho bơ vào phi tỏi thơm cho tôm vào rang đến tôm chín cạn nước rồi cho chén muối vào rồi cho ra dĩa.ở đây mình trụn mì trứng lót dĩa gắp phần giữa dĩa nhô lên xếp tôm lên trang trí thêm ngò

Mì trụn.phi gốc hành với dầu cho ra thau.nấu nồi nước sôi cho dầu bột nêm vào trụn mì bóp cọng mì mềm vớt ra rổ xóc để ráo cho vô thau gốc hành trộn đều.vậy là mì đã vừa ăn mà không dính