Tôm rim nước cốt dừa

Name: Tôm rim nước cốt dừa
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g tôm biển; 150 ml nước cốt dừa; 100 ml sữa tươi; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng cà phê tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê ớt băm; Rau răm cắt nhỏ; Dầu ăn

Andrena Tran @cook_18900348

Tôm rim nước cốt dừa

Andrena Tran @cook_18900348

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

4 phần ăn

500 gtôm biển
150 mlnước cốt dừa
100 mlsữa tươi
2 muỗng canhnước mắm
1 muỗng canhđường
2 muỗng cà phêtỏi băm
1/2 muỗng cà phêớt băm
Rau răm cắt nhỏ
Dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Tôm cắt bỏ râu, mắt, chân và đuôi
2

Dùng kéo cắt dọc sống lưng để lấy chỉ lưng của tôm
3

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi vàng tỏi ớt
4

Sau đó cho tôm vào đảo cho tôm đỏ đều 2 mặt
5

Cho cùng lúc cốt dừa, sữa tươi, nước mắm, đường. Vặn lửa nhỏ rim trong vòng 7-8 phút
6

Bạn có thể canh chỉnh lại gia vị theo khẩu vị riêng