Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới

Nhà Lanh mẹ làm kinh tế nên ăn uống đơn giản lắm vì mẹ bận. Thịt bò chỉ có xào rau củ quả thôi. Ngày nhỏ chỉ khi đi ăn đám cưới cùng người lớn mới được ăn sốt vang. Vào mâm chỉ ngó xem có sốt vang không ☺️. Ăn một miếng thịt nhừ thơm lừng, bánh mỳ dài cắt chéo từng lát, lấy một miếng chấm nước sốt vang với màu đỏ được ướp từ gấc. Có lẽ vì có gấc nên mới có thể gây thương nhớ lâu đến thế.
Món tuổi thơ: bò sốt vang ở đám cưới
Nhà Lanh mẹ làm kinh tế nên ăn uống đơn giản lắm vì mẹ bận. Thịt bò chỉ có xào rau củ quả thôi. Ngày nhỏ chỉ khi đi ăn đám cưới cùng người lớn mới được ăn sốt vang. Vào mâm chỉ ngó xem có sốt vang không ☺️. Ăn một miếng thịt nhừ thơm lừng, bánh mỳ dài cắt chéo từng lát, lấy một miếng chấm nước sốt vang với màu đỏ được ướp từ gấc. Có lẽ vì có gấc nên mới có thể gây thương nhớ lâu đến thế.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bò trần nước sôi rửa sạch. Cho vào nồi.
- 2
Thịt gấc cho vào nồi bóp cùng bò cho ra hết thịt gấc
- 3
Tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ cho vào nồi bò.
- 4
Cho 1 thìa ăn phở mắm Hạnh Phúc, 1tcf gia vị, 1 tcf đường, 1/2 tcf mì chính, 150ml rượu vang, 2/3 tcf ngũ vị hương
- 5
Cho lên bếp đun lửa vừa 3-5p rồi cho nước ninh nhừ. Sau khi nước rút xâm xấp nước thì tắt bếp giữ nước chấm bánh mỳ nóng. Múc ra bát phủ rau mùi thái nhỏ lên.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý





Bình luận (2)