Pha bột với nước ấm, muối, dầu ăn. Tự tùy chỉnh sao cho bột có độ lỏng vừa phải. Sau đó để bột nghỉ 20p

Thịt băm nhuyễn với nấm. Nêm nếm gia vị, xào cho thịt chín vừa phải

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ. nêm nếm gia vị, xào cho tôm vừa chín

Chuẩn bị 1 chảo không dính, quét 1 lớp dầu mỏng vào chảo trước khi bật bếp, sau khi bật bếp cho bột vào (đừng để chảo quá nóng, quá nhiều dầu trong chảo). Cho thịt băm, tôm vào 1 góc bánh. Đậy vung khoảng 30s. Dùng xẻng nhẹ nhàng quấn bánh thành 1 cuốn. Sau đó đổ bánh ra dĩa. Hoặc các bạn không quấn bánh trong chảo được có thể ụp bánh ra 1 khay đã quết sẵn lớp dầu. đợi bánh nguội rồi quấn lại. Với bước này bạn không nên cho nhân bánh vào trước

Nước chấm tùy thích nha. Mình dùng nước tương nên không làm nước chấm

1 Trứng khuấy điều, cho 1 chén nước, muối, ít hạt nêm. Cho vào chén 1 cái nấm 2 con tôm. Sau đó đổ trứng vào hấp khoảng 15p

Chúc các bạn thành công