Rau rửa sạch xắt nhỏ.giá rửa sạch trụn cho hơi héo.đậu phộng rang giã nhỏ.thịt nạc xắt bản mỏng ướp dầu ăn dầu hào.sả xay nhuyễn.tỏi ớt xay nhuyễn làm nước mắm phần tỏi khác đập dập.bún cho ra dĩa bày bằng măt không để vun.

Sau kho cho bún ra dĩa cho rau lên 1 lớp kế đến lớp giá trụn.cho chảo lên bếp phi tỏi cho thơm cho sả vào xào thơm cho thịt vào cho muối đường bột ngọt xào nhanh vừa xào vừa vhaf miếng thịt cho thịt mềm và mau chín.sau khi nêm vừa ăn nhưng hơi ngọt mới ngon thì nhắc xuống cho ra dĩa trên lớp giá sau đó cho lên lớp đậu phộng cuối cùng cho chút tương ớt lên.

Làm nước mắm chan.gồm nước đường nước mắm không nên làm mặn làm như nước mắm chan bánh ướt là được sau khi nêm độ mặn ngọt của nước mắm rồi mới cho tỏi ớt bằm nhuyển vô.

Có thể cho thêm hành phi lên trên