SP.0353 - Thịt Luộc Gừng
Những lúc không có thời gian nên tui thường hay luộc miếng thịt lên rồi cuốn với rau ăn cho tiện. Tuy vậy thịt luộc cũng ngon lắm đó. Nước luộc thịt đem làm canh húp hoặc dùng để nấu các món khác cũng ngon lắm.
#bepvang
SP.0353 - Thịt Luộc Gừng
Những lúc không có thời gian nên tui thường hay luộc miếng thịt lên rồi cuốn với rau ăn cho tiện. Tuy vậy thịt luộc cũng ngon lắm đó. Nước luộc thịt đem làm canh húp hoặc dùng để nấu các món khác cũng ngon lắm.
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt làm bóp muối chà sạch và rửa sạch sẽ. Để ráo nước.
- 2
Bắc nước sôi thả vào 5p cho săn lại rồi vớt ra xả nước. Nấu nước khác thả vào luộc chín. Kho luộc cho củ gừng nướng vào cho thơm hơn.
- 3
Thịt chín vớt ra để nguội rồi xắt mỏng vừa ăn.
- 4
Khi ăn cuốn với bánh tráng dẻo ủ lá chuối và bún cùng rau sống. Chấm với mắm nêm.
- 5
Cách làm mắm nêm: Thơm băm nhuyễn rồi chia ra làm 2 phần. Một phần đem xào cho dậy mùi thơm, phần cho lại trộn đều với mắm nêm và gia vị. Cho mắm nêm vừa pha vào phần thơm đã xào. Mở lửa nấu vừa nóng là được. Tắt bếp để nguội rồi chấm ăn kèm thịt luộc.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0196 - Lưỡi Heo Luộc & Canh Dưa Leo SP.0196 - Lưỡi Heo Luộc & Canh Dưa Leo
Bữa trưa hôm nay tuy đơn giản mà cách làm lại rất công phu. Nhiều lúc thế mình chỉ cần luộc 1 miếng thịt rồi lấy nước luộc làm canh thôi vậy mà cũng thấy ngon lắm rồi.
-
SP.0386 - Ba Rọi Đỏ SP.0386 - Ba Rọi Đỏ
Thịt luộc thường sẽ không giữ lại được vị ngọt như chúng ta đem hấp... khi hấp thịt sẽ ngon và ngọt hơn... Mình thường hay hấp như vậy lắm vì rất dễ ăn nữa.#bepvang -
Thịt luộc rau sống cuốn bánh tráng Thịt luộc rau sống cuốn bánh tráng
Cuối tuần khi gia đình họp mặt đông đủ cùng thưởng thức món ăn dân dã Việt Nam với thịt luộc, mắm nêm, rau sống cuốn với bánh tráng. Ăn no mà cứ cuốn hoài, cuốn hoài không thôi.
-
Bánh Tráng Cuốn Thịt Luộc Bánh Tráng Cuốn Thịt Luộc
Món ngon đơn giản,ai cũng có thể làm được😊. Ăn cuốn rất dễ no, làm lên hoành tráng vậy...mỗi người cuốn vài ba cuốn là xong bữa. Nhanh gọn lẹ cho những ngày Tết bận rộn😊 hashtag#tiectungngayTet
-
SP.0094 - Thịt Ba Rọi Hấp SP.0094 - Thịt Ba Rọi Hấp
Mình thì ưa nhất là món thịt ba chỉ chiên nước mắm hoặc ba chỉ nướng chao. Nhưng ăn hoài chiên nướng cũng ngán và không tốt cho sức khỏe nên mẹ kêu làm luộc đi nhưng mà luộc thì lạt lẽo quá nên mình ướp gia vị rồi đem hấp thử xem sao... ai ngờ quá xá ngon. -
SP.0195 - Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ SP.0195 - Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ
Nhà của má út mình làm tàu hũ để bán nên hôm nào má cũng đem sang nhà tui mấy miếng tàu hũ trắng cùng 2 bịch sữa đậu nành nên tui luôn nghĩ ra và sáng tạo những món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức... Tàu hũ của má út tui làm ngon lắm, vừa béo lại vừa mềm mịn ko như mấy chỗ khác làm ăn vừa bỡ lại vừa hôi nữa. Nữ giới thì ăn thường xuyên sẽ tốt cho cơ thể nhưng trái lại nam giới nên hạn chế chỉ ăn khoảng 2 lần trong 1 tuần. -
Gỏi đu đủ thịt heo Gỏi đu đủ thịt heo
#tetkhonglangphiTết thường hay luộc thịt để cúng rồi còn lại thì đem trộn gỏi đu đủ cũng dễ ăn.
-
SP.0209 - Thịt Luộc Cuốn Rau SP.0209 - Thịt Luộc Cuốn Rau
Mấy nay tết bận rộn vừa tiếp đón bạn bè và khách lại nhà chơi nên không có thời gian up món ăn lên cookpad cho cả nhà xem. Nên giờ nghỉ ngơi mới soạn lại... món thịt luộc này mình làm lúc bạn bè lại nhà vào chiều mùng 1... vì làm mấy món kho hay hầm hay nướng, xào v.v... thấy ngán quá nên mình đổi sang món luộc ăn cùng rau cho đỡ ngán hơn.#bepvang -
Thịt heo ngâm mắm Thịt heo ngâm mắm
Tết ở Đà Nẵng, nhà nào cũng có sẵn 1 hũ thịt heo ngâm mắm. Khi nhà có khách hoặc khi đi chúc Tết về quá bữa, sẽ lấy ra xắt mỏng rồi cuốn bánh tráng rau sống, hoặc ăn với bánh tét, cơm trắng đều ngon. Nhà mình thích món này nên dù ăn Tết ở Sài Gòn, mình đều làm, 2 vợ chồng cuốn bánh tráng, còn 2 đứa nhỏ ăn với cơm.
-
SP.0935 - Bánh Hỏi Heo Quay SP.0935 - Bánh Hỏi Heo Quay
Hồi bữa mình được tụi bạn chỉ là thịt heo quay mua nguyên miếng về phết 1 lớp mật ong ròi đem đút lò nướng lại ăn ngon lắm. Mình về làm theo thì ăn rất ngon luôn. -
SP.0581 - Bì Trộn Thịt Khìa SP.0581 - Bì Trộn Thịt Khìa
Mỗi lần đi ăn cơm tấm mình thường hay kêu thêm bì, nhưng ở ngoài thì chỉ có bì trộn thịt rám hoặc thịt luộc thôi... Hôm nay mình làm bì trộn với thịt khìa để ăn cơm chiều. -
Bê thui cuộn luộc sả, gừng Bê thui cuộn luộc sả, gừng
#TapDeVang23Bê thui mềm, ngọt, có nhiều cách chế biến nhưng luộc sả, gừng, rồi cuốn với các loại rau sống chấm mắm nêm là mình khoái nhata.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận