Đậu nành bóc vỏ lấy hạt, bắp cắt khoanh theo ý, cà rốt cắt lát. Xương rửa sạch, chần qua nước muối đun sôi trong 1‘ vớt ra, cho vô đun với 2 củ hành khô đập dập và 1/2 muỗng canh trong 15-20’ với lửa nhỏ cho mềm, vớt bọt để nước trong. Cho các nguyên liệu vào đun tiếp trong 20’. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, cho ngò rí và tiêu. 😋