Chả cá thác lác bọc trứng cút sốt cà chua
Cơm trưa đổi vị
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch, cá rửa sạch, cà chua ngâm muối, hành sơ chế rửa sạch
- 2
Thịt băm nhuyễn cùng hành củ chọn phần thịt vừa vừa nạc vừa mỡ sẽ ngon và thịt vai là hợp lý,
- 3
Cá quết bằng chày quết Nhuyễn càng lau cá càng dai và ngon, sau khi quết xong mang cá trộn đều với thịt băm thêm củ hành cho Nhuyễn rồi nêm gia vị đầy đủ để cho thấm.
- 4
Trứng cút mang luộc và cho vô nước lạnh bóc hết vỏ,
- 5
Sau khi xong ta lấy phần cá vo viên cán dẹt cho trứng cút gói ghém dày mỏng tủy sở thích sao cho bọc trứng cút lại là được.
- 6
Sau đó mang chiên vàng rất cả số cá vừa viên.và cho ra đĩa riêng
- 7
Sốt: các chua cắt hình chữ thập ngâm nước nóng lột vỏ thái Nhuyễn, phi tỏi thơm cho cà chua xào đều cho ra nước sau đó cho xíu tương cà vào đảo thấy sốt sệt lại cho thêm cốc nước lọc vào nồi và nêm muối đường hạt nêm trung hoà vị chua.
- 8
Sau đó cho chả cá vô đun tầm 10’ nữa là được, trở mặt cho cá thấm đều sốt bày ra đĩa ăn càng cơm rất ngon, có thể cho bé ăn dâm tốt
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)