Gà chua ngọt

Name: Gà chua ngọt
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr Ức gà; 50 gr Bột bắp; 1 quả Trứng gà; Muối; Tiêu; Dầu ăn; 1 tbsp Dầu ăn; 1/2 tbsp Tỏi băm; 1 Trái ớt chuông; 90 ml Giấm táo; 1/2 tbsp Nước tương; 1 tbsp Tương cà; 50 gr Đường; Hạt mè; Hành lá, cắt nhỏ

Nhu’s Kitchen @qntsternik

Bellevue, WA

Gà chua ngọt

Nhu’s Kitchen @qntsternik

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

Gà
300 grỨc gà
50 grBột bắp
1 quảTrứng gà
Muối
Tiêu
Dầu ăn
Sốt
1 tbspDầu ăn
1/2 tbspTỏi băm
1 Tráiớt chuông
90 mlGiấm táo
1/2 tbspNước tương
1 tbspTương cà
50 grĐường
Trang trí
Hạt mè
Hành lá, cắt nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cắp gà thành miếng vuông vừa ăn, ướp với muối, tiêu. Phủ đều gà với bột bắp, nhúng qua trứng và chiên vàng. Vớt gà ra để ráo dầu.
2

Ớt chuông cắt miếng vừa ăn.
3

Pha sốt: trộn đều tất cả giấm táo, nước tương, tương cà, đường.
4

Bắt chảo nóng, phi thơm tỏi, cho ớt chuông vào đảo đều khoảng 2-4 phút. Cho toàn bộ nước sốt vào đảo đều cho sôi, cho phần gà đã chiên vào đảo đều cho tới khi nước sốt vừa kẹo lại, áo đều gà. Trình bày ra đĩa, rắc tí mè và hành lá lên trên. Món này ăn với cơm nóng là tuyệt cú mèo.!!!