Bánh gạo nếu để tủ đông thì mọi người nên để ra ngoài trước khoảng 30p để dễ tách. Cải thảo, cà rốt rửa sạch vừa đủ, cải thảo thái khúc, cà rốt bào sợi hoặc tỉa hoa. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

Trứng, cải thảo, cà rốt luộc chín. Cho nửa chén nước vào chảo, luộc tok đến khi tok hơi mềm, thì cho cải thảo, cà rốt, chả cá vào nấu. Cho 2 - 3m sốt vào, quậy đều. Rồi tắt bếp. Nếu nấu quá lâu, bánh tok sẽ bị chín quá, ăn sẽ rất ngán.

Đổ chảo tok ra chén, bào lát phô mai mozzarella lên trên, cho vào lò vi sóng 2p là được. Hoặc khi cho sốt vào, mọi người có thể để phô mai lên trên, đậy nắp đến khi phô mai chảy là được. Nhưng mình sợ là tok sẽ bị bở hihi