Thịt rửa sạch băm Nhuyễn với hành lá hành tím ướp gia vị và chia ra làm 2 phần 1 phần nấu canh1 phần làm chả lươn

Lươn rửa sạch với muối và chanh cho thật sạch nhớt và lọc thịt bỏ xương băm nhuyễn với sả cho thơm thêm xíu bột tỏi rồi mang bỏ vào phần thịt đã băm trộn đều cho thêm lòng đỏ vào đánh tan trộn đều cho thêm xíu dầu mè, lá lốt thái nhỏ cho vô trộn đều và mang đi áp chảo trên lửa nhỏ cho chín, chả rất thơm mùi sả và lá lốt quyện vào giúp bé ăn ngon hon với mùi vị này

Canh: bắp cải rửa sạch với nước muối mang luộc xơ qua với nước sôi cho mềm dễ cuộn thịt.

Bắp cải mềm ta trải đều miếng bắp cải cho từng phần thịt vo viên và túm miệng lại dùng hành lá cột chặt cho khỏi rơi thịt ra

Cho nước dùng vô nồi đun sôi thả bắp cải vào luộc cho chín rồi nêm gia vị vừa ăn là tắt bếp.món canh lạ miệng thơm ngon cho cả nhà.