Nếp ngâm nước ấm 2 h.lá dứa xay lấy nước.đậu xanh nấu chín đánh ra nêm muối đường cho vừa ăn.thịt xay ướp bột nêm tiêu hành lá xào chín trộn với đậu xanh làm nhân bột nếp mua loại nhồi nước lạnh cho lá dứa vào nhồi cho vừa nắn lớp bột này càng mỏng càng tốt chia tương ứng với phần nhân rồi vo lại.rắc lớp mỏng nếp dưới ngăn xửng viên bột sau khi vo nhân lăn qua lần nếp xếp vào xửng hấp để cách xa vì khi chín xôi sẽ nở

Lạp xưởng chiên xắt sơi trứng tráng xắt sợi.cho tỏi vào phi thơm cho gốc hành vào cho hơi xém cho chút nước.dầu hào nước tương đường vào nêm vừa ăn cho hơi ngọt rồi cho hành lá vào nhắc xuống làm nước chan

Khi ăn cho hành phi trứng lạp xuỏng vào rồi chan cùng nước sauce hành