Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho một chút sữa không đường vào bột chiên xù
- 2
Thịt heo xay cho vào tô, đập trứng gà cho vào, cho phần bột chiên xù đã ngâm sữa ở trên vào- bóp hết cho phần nước sữa chảy ra để lấy phần bột. Cho hành tây, tỏi băm, củ năng vào
- 3
Dùng tay bóp trộn phần hỗn hoẹp trên, xong bỏ tủ lạnh khoảng 30ph cho hỗn hợp ngấm gia vị
- 4
Cắt khoá chữ X ở đầu quả cà chua, trần cà chua trong nước sôi 1 phút rồi để vào tô nước lạnh. Bóc vỏ và xắt thành bi nhỏ
- 5
Bắt chảo làm sốt cà: cho dầu, hành tím, tỏi băm, đầu hành cắt nhỏ, cà chua xắt nhỏ, đường, nước mắm, tương cà chua 100g, nước lọc 120ml lần lượt vào rồi trộn đều.
- 6
Lấy xíu mại đã ướp ra vo viên rồi hấp trong vòng 10 phút. Sau đó bắt xuống và cho vô chảo sốt cà chua để cho xíu mại thấm.
- 7
Pha chút nước bột bắp để món xíu mại có chút sệt sệt.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận