Đậu đen ngâm 6 tiếng cho đậu nở,rửa sạch sau đó cho vào nồi ninh nhừ.

Vớt đậu đen ra để ráo nước,cho nước đậu ra bát để riêng,cho đường vào xào chung với hạt đậu cho ngấm đường rồi đổ nước đậu vào đun sôi.

Trộn bột năng với bột trà xanh với nhau,thêm từ từ nước sôi vào nhào đến khi bột thành khối dẻo mịn.

Đun sôi nước,viên trân châu thành viên nhỏ sau đó cho vào nồi luộc đến khi sôi,trân châu nổi lên thì vớt trân châu ra cho vào bát nước lạnh cho khỏi dính vào nhau.

Múc chè ra bát,cho trân châu lên trên rồi thưởng thức.