Chè đậu trắng cốt dừa !
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi vị đậu trắng, béo béo vị nước cốt dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của không ít người trong những trưa hè yên ả. Giải nhiệt thú vị hơn với món chè thơm ngon này, thậm chí mùa lạnh bạn ăn nóng món chè này cũng vô cùng ngon và hấp dẫn.Kỷ niệm tuổi thơ tôi mỗn lần ngủ dậy có cô hàng xóm bán chè dạo cô bán chén và bịch nhưng bọn trẻ tui tôi lại thích ăn bịch cắn một góc đuôi bich chè để ăn mà sao nó ngon lạ lùng.
Chè đậu trắng cốt dừa !
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi vị đậu trắng, béo béo vị nước cốt dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của không ít người trong những trưa hè yên ả. Giải nhiệt thú vị hơn với món chè thơm ngon này, thậm chí mùa lạnh bạn ăn nóng món chè này cũng vô cùng ngon và hấp dẫn.Kỷ niệm tuổi thơ tôi mỗn lần ngủ dậy có cô hàng xóm bán chè dạo cô bán chén và bịch nhưng bọn trẻ tui tôi lại thích ăn bịch cắn một góc đuôi bich chè để ăn mà sao nó ngon lạ lùng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu mua về rửa sạch, ngâm 2 tiếng để loại bỏ những hạt đậu hư và cho đậu mềm
- 2
Bắt 1 nồi nước lên bếp, cho đậu vào nấu đến khi đậu mềm.
- 3
Sau khi đậu mềm cho ra nước lạnh và vớt ra để ráo.Trộn 1/2 đường vô đậu cho thấm
- 4
Nếp vo sạch cho ba chén ăn cơm nước vào nấu, nước sôi hạ lửa trung bình, nhớ khuấy đều cho khỏi sít đáy nồi
- 5
Nếp chín nở như nấu cháo nhưng không để nhừ thì cho đường vào, để lửa riu riu cho tới đường
- 6
Chuẩn bị chén bột 2 muỗng canh bột thì cho 4 muỗng canh nước vào khuấy tan
- 7
Khi nồi nếp cho đường vào chừng 10' thì cho bột vào khuấy đều tay sát đáy nồi
- 8
Lúc này nhớ khuấy lền tục cho khỏi sit sau 5' thì cho đậu vào để lửa riu riu, thinh thoảng khuấy nhẹ tay đến 10' phút cho tới đường sau đó thì tắt bếp
- 9
Thắng cốt dừa cho xíu xiu muối vào cùng 2 muỗng canh đường và bột năng khuấy đều cho tan hết, cho lên bếp với lửa vừa khuấy liền tay khi thấy sánh là tắt hếp
- 10
Chè nấu đã xong, cốt dừa cũng có rồi thì múc ra thưởng thức thôi
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Chè đậu ngự nước cốt dừa Chè đậu ngự nước cốt dừa
Nhắc đến chè Đậu ngự nước cốt dừa hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến Huế phải không nè. Món chè đậu ngự bùi bùi, ngấm đều vị ngọt hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon đã làm nên hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn của món chè mang đậm màu sắc Cố đô...
-
Xôi trắng cốt dừa Xôi trắng cốt dừa
Món này thường xuất hiện trong các...đám ma, đám giỗ ở quê mình. Chắc bởi nó ko màu mè nhưng rất rất ngon. Theo mình quan trọng nhất trong món này là chọn được gạo nếp ngon. Nếp thật dẻo, mọng nhưng ko nát kết hợp cùng với nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy điểm vài sợi dừa bùi bùi thật sự là ngon mà ko ngán.Mình thấy một số công thức nấu món này là khi nấu xong thì rưới nước cốt dừa lên xôi rồi ăn nhưng mình lại đồ lại xôi cùng với nước cốt dừa và dừa nạo. Việc này giúp xôi thấm đều cốt dừa nhưng ko bị ngấy.
-
Chè Bưởi Cốt Dừa Chè Bưởi Cốt Dừa
Món chè tận dụng cùi bưởi giòn ngon, nấu cùng đậu xanh bùi bùi, dùng kèm nước cốt dừa beo béo thơm mùi lá dứa thật dễ gây nghiện cho tín đồ hảo ngọt.
-
Chè nếp cẩm cốt dừa Chè nếp cẩm cốt dừa
Lại một món đơn giản mà ngon nữa ạ. Sắp gió mùa về rồi, được ăn bát chè dẻo dẻo, thơm thơm của lá nếp và cốt dừa thì còn gì bằng
-
Chè Sake...! Chè Sake...!
Đi chùa được ăn tráng miệng Chè Sake.. nhớ hoài. Nay có Sake ngon của bạn cho, em liền nấu ngay món chè huyền thoại này, vị béo cốt dừa thấm từng thớ Sake + đậu phộng bùi bùi bột, giòn giòn nấm mèo, dai nhẹ Bột khoai..
-
Chè đậu đỏ nước cốt dừa Chè đậu đỏ nước cốt dừa
Trời lạnh se se như thế này mà ăn chén chè đậu đỏ thơm lừng mùi gừng tươi với vị béo béo của nước cốt dừa thì ấm áp biết mấy. Hihi hôm nay cúp điện nên mình chẳng bánh trái gì. Không ở yên thấy nhớ vị ngọt của đường nên lại vào bếp nấu món trời lạnh
-
Chuối sáp nước cốt dừa Chuối sáp nước cốt dừa
Thơm ngon bổ dưỡng-nguyên liệu đơn giản dễ tìmChuối sáp chấm nước cốt dừa: Vị ngọt dẻo của chuối hoà quyện với độ béo của nước cốt, thơm thơm của mè, đậu đâu đó phảng phất nhẹ mùi lá dứa... Ôi tuyệt vời!!!
-
Xôi gấc đậu xanh, cốt dừa Xôi gấc đậu xanh, cốt dừa
Xôi gấc là món yêu thích của nhà tôi khi có giỗ chạp, cúng đầu tháng và năm mới! Xôi gấc có màu đỏ rất đẹp, tượng trưng cho sự may mắn. Ko những thế quả gấc rất tốt cho sức khỏe, có nhiều vitamin A, E tốt cho mắt, đẹp da, nhuận tràng! Kết hợp với vị của đỗ xanh bùi bùi, cốt dừa béo ngậy cho ra món xôi ngon tuyệt !
Lai Dich -
Chè đậu xanh cốt dừa Chè đậu xanh cốt dừa
Đậu xanh thơm bùi cùng cốt dừa béo ngậy, hơi béo một chút nhưng bổ dưỡng 😁
-
Chè bơ mix cốt dừa Chè bơ mix cốt dừa
Béo béo của cốt dừa.Kết hợp với bơ.Ngon thật sự các mẹ ạ🍀 Chè bơ mix cốt dừa 🍀(Món này dành cho bé từ 9m+ vì có nước cốt dừa. Dưới 9m các mom có thể thấy thế bằng sữa chua nhé)
-
Chè 5 loại đậu Chè 5 loại đậu
Đậu ngự, đậu đỏ, đậu cúc, đậu mắt ngọc, đậu trắng tươi ngon, món quà từ Đà Lạt kết hợp mùi thơm lá dứa, đường phèn, thêm nước cốt dừa làm cho món chè ngọt thanh, béo bùi.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (11)